Anleitung:
1. Schritt
Die Schnitzel in Mehl wenden und anschließend in einer Mischung aus Ei und Semmelbröseln wenden.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Schnitzel darin anbraten.
3. Schritt
Die Tomaten, Paprika und Zwiebeln klein schneiden und zu den Schnitzeln in die Pfanne geben.
4. Schritt
Die Oliven hinzufügen und alles zusammen für etwa 10 Minuten köcheln lassen.
5. Schritt
Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Schnitzel nicht zu lange gebraten werden, damit sie nicht zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Schnitzel auch in Parmesan-Semmelbröseln wenden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein, wie z.B. ein Cabernet Sauvignon, passt hervorragend zu diesem Gericht, da er den Geschmack des Fleisches und die Gewürze unterstreicht.